Beignets

Description

Beignets est petits morceaux de fruit, légume, viande ou Fromage couvert dans un assaisonné farine battez et a frit. Les beignets et nourritures semblables ont été dans le monde entier populaires pour les siècles: pensez de Apple Beignets en Angleterre, Ricotta de di Frittelle en Italie; Oignon bagues aux États-Unis, Pakoras en Inde, et Tempura au Japon. Les beignets sont une nourriture de collation populaire sur Afrique, peut-être plus populaire en Afrique De l'ouest avec où ils sont souvent faits bananes, maïs, ou ananas. Pour les dîners du style européen-américains, les beignets font une bonne garniture ou dessert.

Ingrédients

Pâte à frire

• 2 tasses farine universelle, tamisé
• 1 petite cuillère levure
• sel et poivre, goûter

Ou

• 1 petite cuillère Sucre ou sucre brun
• (utilisez sel et poivre pour les beignets de légume; utilisez Sucre pour les beignets de fruit)
• 2 oeuf s, battu
• 1 tasse lait ou eau
• 2 cuillères à soupe qui cuisent huile

Ingrédient Principal

deux tasses de tout un du suivre:

• maïs (maïs); (frais, fermé l'épi; ou en conserve, s'écoulé)
• okra, a nettoyé et a coupé
• bananes, a pelé et a coupé
• ananas, a coupé ou a coupé dans morceaux (frais; ou en conserve, s'écoulé)
• cuit, a brassé potiron
• cuit, a brassé patate douce
• tout autre fruit ou légume
• huile pour frire profondément

Directions

1. Préparez la pâte à frire en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
2. Ajoutez un peu plus liquide si nécessaire. La pâte à frire devrait être assez épaisse pour s'accrocher à une cuillère sans tomber goutte à goutte.
3. Versez huile dans poêle profonde ou empote, à une profondeur d'un à deux pouces. Chaleur huile à 375°F (190°C).
4. Si utiliser de petits ingrédients souhaite maïs, ou okra tranches, ou banane tranches:
5. Remuez l'ingrédient dans la pâte à frire. Avec soin prenez dans une cuillère la pâte à frire dans le huile.
6. Jusqu'à marron d'or, en tournant quelques fois.
7. Si utiliser de grands ingrédients souhaite ananas tranches:
8. Descendez l'ingrédient dans la pâte à frire. Avec soin transférez au huile.
9. Jusqu'à marron d'or, en tournant quelques fois. recettes Category:BananaRecettes de pomme de terre Category:Sweet