Biftecks de l'oeil de la côte du poivre casserole-frits

Description

Casserole-frit poivre biftecks de l'oeil de la côte avec parmesan rôti pomme de terre tranches.

• Contribué par / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

Ingrédients

• 2 grand pomme de terre es (approximativement 1¼ livre)
• huile vert olive
• sel
• 3 tbsp ont râpé Parmesan de fromage
• 1 de taille moyenne oignon
• 2 biftecks de l'oeil de la côte du boeuf, chaque 1 pouce épais
• 1 tsp ont fondé grossièrement poivre noir
• ¼ mettent en coupe balsamique ou vinaigre de vin rouge

Directions

1. Approximativement 30 minutes avant de servir, préchauffez la chaudière si le fabricant dirige.
2. Tranche non pelé pomme de terre les es avancent peu à peu des tranches en travers dans ¼.
3. Sur ungreased mettez en gelée la casserole du rouleau, arrangez pomme de terre es dans une couche seule, se chevaucher légèrement si nécessaire.
4. Bruine pomme de terre es avec 2 olive des cuillères à soupe ou huile de la salade et répand avec petite cuillère ½ sel.
5. Casserole du rouleau de la gelée de la place avec pomme de terre es dans le gril approximativement 4 pouces de source de chaleur.
6. Querelle pomme de terre es 10 minutes les tournant une fois.
7. Répandez pomme de terre es avec Parmesan de fromage.
8. Grillez-en 3 à 4 minutes plus longs jusqu'à fromage fond et marron des pommes de terre.
9. Pendant que pomme de terre les es grillent, dés oignon.
10. Dans poêle de 12 pouces sur chaleur moyenne dans 1 cuillère à soupe olive chaude ou salade huile, cuisinier oignon jusqu'à garde avec cuillère emboîtée, enlevez oignon rouler.
11. Répandez des biftecks avec poivre et petite cuillère ½ sel.
12. Dans même poêle sur haute chaleur moyenne, dans 1 cuillère à soupe olive chaude ou huile de la salade, biftecks du cuisinier jusqu'à a fait dorer sur les deux côtés, approximativement 8 minutes pour rare ou jusqu'à de doneness désiré.
13. Placez des biftecks sur plat chaud.
14. Restez chaud.
15. Réduisez la chaleur à moyen, prenez dans une cuillère de graisse.
16. Ajoutez vinaigre et cuisinier oignon.
17. Cuisez 1 minute, en remuant pour défaire des morceaux bruns sur fond de poêle.
18. Cuillère oignon mélange sur biftecks.
19. Arrangez Parmesan pomme de terre es autour de biftecks.
20. Servir la coupe chacun bifteck dans la moitié.
21. Aimez.