Bombay a étrillé le poulet

Description

De "Recettes Saines Pour les Amis Diabétiques Y-groupez"

• Source: www.foodfit.com
• Cette recette sert: 4

Ingrédients

• 2 tbsp huile vert olive
• 1 grand oignon jaune, coupé
• 2 gousses ail, haché
• 2 moyen carotte s, coupé
• 4 petit pomme de terre es ou navets, coupez dans cales
• sel goûter
• fondez fraîchement poivre noir
• 1 tbsp ont râpé fraîchement gingembre
• 1 tbsp poudre du curry
• 1 petit les courge musquée, a pelé, a ensemencé et a coupé en cubes
• 3 tasses ont écrasé en conserve tomate es
• 1 livre sans peau, sans os poitrine du poulet, coupez dans 1-pouce morceaux
• jus de 1 citron
• persil ou coriandre brins pour garniture

Directions

1. Chauffez le huile vert olive dans une grande poêle du non-bâton sur chaleur moyenne.
2. Ajoutez le oignon et cuit, en remuant parfois, jusqu'à ce que l'oignon commence à se faner, approximativement 3 minutes.
3. Tournez la chaleur à haute, ajoutez le ail, carotte s et pommes de terre ou navets.
4. Saison avec sel et poivre et cuit, en remuant parfois, jusqu'à ce que les légumes commencent à faire dorer, approximativement 5 minutes.
5. Remuez dans le gingembre et poudre du curry.
6. Ajoutez la courge du butternut, en conserve tomate es et poulet morceaux et remue pour s'associer.
7. Ajustez la chaleur afin que le mélange frémisse lentement et place une paupière, légèrement entrouvert, sur la poêle.
8. Frémissez pour 15 minutes ou jusqu'à le poulet est complètement cuit.
9. Ajoutez le jus de citron et ajuste le sel et poivre goûter (cela peut être fait en avance et être entreposé dans le réfrigérateur pour jusqu'à 3 jours).
10. Servez dans bols chauds garnis avec persil ou brins de la coriandre.

Information alimentaire

En servant (1 bol avec poulet et légumes):

• 330 calories | 35g Carbohydrates | 8g Fibre | 9g Gros | 31g Protéine | 1g Graisse Saturée | Sodium de 281 mg