Borscht ukrainien

Description

Contribué par / groupe / Y-groupe de catsrecipes / Catsrecipes

• Source: Entrez dans la cuisine
• Fait 6 à 8 services

Ingrédients

• 1 livre gloussement du boeuf, dans un morceau
• 8 tasses bouillon de boeuf
• sel et poivre
• 1 feuille de baie
• 2 tbsp beurre
• 1 oignon, haché
• 2 carotte s, coupé
• 3 moyen cru betterave s, râpé
• Moyen ½ chou, râpé
• 1 tbsp ont haché persil
• 1 boîte sauce de la tomate (8 onces)
• 1 tbsp vinaigre
• 2 moyen pomme de terre es, coupé en cubes
• crème aigre

Directions

1. Boeuf de place et bouillon de boeuf froid dans bouilloire profonde.
2. Ajoutez du sel et poivrez goûter et aboyer feuille.
3. Faites bouillir, et vol plané.
4. L'ébullition a couvert, pour approximativement 30 minutes.
5. Dans une autre casserole, fondez du beurre et sautez dedans oignon, carottes, betteraves, chou et persil pour 3 minutes.
6. Ajoutez sauce de la tomate et vinaigre et frémissez sur chaleur basse pour 10 minutes.
7. Ajoutez à soupe avec les pommes de terre.
8. Frémissez, couvert, pour approximativement 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
9. Vol plané quand exigé.
10. Assaisonnements corrects.
11. Enlevez séparément du boeuf à plat, tranche et service.
12. Servez avec la crème aigre.