Bosartma
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Bosartma
Ingrédients
- 1 kg agneau
- 100 g a fondu beurre
- 150 g oignon
- 300 g tomate es
- 50 g pâte de tomate
- 50 g prune de cerise s
- vert (coriandre, fenouil, menthe)
- ½ citron
- fondez poivre
- 200 g concombre s
- sel
Directions
- Tranche agneau sur les morceaux 50 g chacun, dans beurre jusqu'à marron léger sur haute chaleur.
- Ajoutez haché oignon, a coupé tomate es, pâte de tomate, prune de cerise s, vert et saison, versent sur un peu de bouillon et cuit en ragoût jusqu'à doux.
