Brinjal Sambol

Description

Aubergine du Sri-Lankais

Ingrédients

• 4 aubergine s
• 75 g oignon
• 1 chile, frais
• 250 ml huile
• Tsp ½ sel
• jus de 1 lime

Directions

1. Lavez le aubergine, alors coupez dans dés assez petits.
2. Hachez le oignon et chile.
3. Chauffez le huile et frit le aubergine jusqu'à a fait dorer.
4. Enlevez et écoulez-vous.
5. Placez dans un plat, ajoutez le oignon, chile, sel et jus de la lime et mélange bien.Les chile Category:Fresh poivrent des Recettes