Chou et goût de la carotte

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille du Morgan Estate à Austin, Texas dans 1982. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 3 tasses ont raclé et ont haché carotte s
• 5 tasses ont haché rouge sucré et/ou poivres verts
• 4 tasses ont haché chou
• 2 tasses ont haché oignons
• 3½ tasses vinaigre de cidre
• 1¼ tasse sucre
• 3 cuillères à soupe sel
• 2 cuillères à soupe graine du céleri
• 1 cuillère à soupe graine de la moutarde

Directions

1. Mélangez ensemble bien tous les légumes.
2. Bouillez ensemble alors du vinaigre, sucre, sel, céleri et graine de la moutarde pour 3 minutes ajoutez des légumes et faites bouillir.
3. Cuisez alors pour exactement une minute emballez dans pots stérilisés chauds et scellez à la fois.