Chou et pommes de terre avec cumin
Révision datée du 2 septembre 2012 à 18:45 par RealRecipes (discussion | contributions) (Remplacement du texte — « Caraway ensemencent des Recettes » par « Recettes de graines de carvi »)
Ingrédients
- 1 tête chou (2 livre); râpé
- 6 moyen pomme de terre es; pelé et diced
- 3 tbsp lard
- 4 tbsp farine
- 1 gousse ail; haché
- Tsp ½ graine du cumin
- 1 tsp paprika; Hongrois bien sûr
- sel et poivre
Directions
- Abri pomme de terre es avec eau; ajoutez sel et cuit jusqu'à ce que moitié faite.
- Ajoutez chou et plus eau si nécessaire à à peine abri.
- Continuez à cuire jusqu'à doucement chou est cuit mais encore fronce.
- Agitation chou et pomme de terre de temps en temps.
- Pendant que chou et pomme de terre cuit fondez la graisse dans la casserole et ajoutez farine.
- Cuisez sur chaleur basse qui remue constamment jusqu'à ce que le mélange soit bronzage léger en couleur.
- Enlevez de chaleur; ajoutez ail graine du cumin et paprika; mélangez pour s'associer.
- Quand chou et pomme de terre est cuit ajoutez farine mélange empoter et remuer dans rapidement afin que les gros morceaux ne forment pas.
- Continuez à frémir afin que les saveurs mélangent approximativement 10 minutes.
- Saison avec sel et poivre goûter.
