Choucroute avec les champignons
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Ingrédients
- 500 g boeuf os
- 400 g choucroute
- 50 g a séché champignon s
- 1 carotte
- 1 oignon
- 3 tbsp pâte de tomate
- 2 tsp farine
- 2 graisse du tbsp
- 4 tsp crème aigre
- poivre
- feuilles de baie
- vert
- sel
Directions
- Séparément préparez l'os et champignon actions s.
- Écoulez-vous le champignon s à travers un crible, rinçage et dés.
- Râpez le choucroute, placez dans une casserole, ajoutez quelque réserve de l'os, graisse, pâte de tomate, couvrez d'une paupière et cuisez en ragoût une demi-heure pour au sujet de, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez champignon réserve à réserve de l'os filtré, faites bouillir, alors ajoutez sauté choucroute et légumes, champignon s, poivre maïs s, feuilles de baie, a fait dorer farine avec quelque réserve mélangée, sel goûter et bouillir pour 5 à 10 autres minutes.
- Servez le .cy a assaisonné avec crème aigre et vert.
