Choucroute avec les champignons

Ingrédients

• 500 g boeuf os
• 400 g choucroute
• 50 g a séché champignon s
• 1 carotte
• 1 oignon
• 3 tbsp pâte de tomate
• 2 tsp farine
• 2 graisse du tbsp
• 4 tsp crème aigre
• poivre
• feuilles de baie
• vert
• sel

Directions

1. Séparément préparez l'os et champignon actions s.
2. Écoulez-vous le champignon s à travers un crible, rinçage et dés.
3. Râpez le choucroute, placez dans une casserole, ajoutez quelque réserve de l'os, graisse, pâte de tomate, couvrez d'une paupière et cuisez en ragoût une demi-heure pour au sujet de, en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez champignon réserve à réserve de l'os filtré, faites bouillir, alors ajoutez sauté choucroute et légumes, champignon s, poivre maïs s, feuilles de baie, a fait dorer farine avec quelque réserve mélangée, sel goûter et bouillir pour 5 à 10 autres minutes.
5. Servez le .cy a assaisonné avec crème aigre et vert.