Courgette Velouté
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Description
Fichier:Courgette Veloute.jpg
Courgette Velouté
Les courgettes sont très savoureuses et certainement l'addition des ingrédients de cette soupe le rendra très appétissant. Les courgettes sont une bonne source de Vitamine A et C et sont plein de fibre.
Ingrédients
- 500 courgettes, haché
- 850 ml réserve du poulet
- 1 brin de menthe
- 1 oignon haché
- 200gr pomme de terre les es ont haché
- 150 ml lait écrémé
- 1 gousse ail écrasé
- extra menthe feuilles pour garniture
Directions
- Mettez les courgettes, menthe, oignon, pomme de terre es et réserve du poulet dans une grande casserole.
- Faites bouillir, alors inférieur la chaleur et frémit pour 10 minutes.
- Autoriser à refroidir légèrement, alors verser le mélange dans un mixer et purée.
- Versez en arrière dans la casserole et ajoutez le lait et écrasé ail.
- Autoriser à refroidir.
- Servez dans les plaques individuelles.
- Tourbillonnez le yaourt et garnit avec menthe feuilles.Recettes du lait de la Category:Non-graisse
