Crevette et poisson Artichaut-farci

Ingrédients

1 moyen oignon, coupé en tranches minces
1 gousse d'ail, haché
2 cuillères à soupe sèchent xérès ou eau
1 petite cuillère huile vert olive
1 boîte (16 onces) tomate es, bien s'est écoulé et a haché grossièrement
1 pot (14 onces) eau-plein coeurs de l'artichaut, bien s'est écoulé et a haché grossièrement
6 onces petit a cuit et a pelé crevette
2 cuillères à soupe ont haché frais délicatement persil feuilles
La petite cuillère ½ a séché basilic feuilles
Petite cuillère ¼ sel (facultatif)
. la petite cuillère a fondé poivre noir
1½ tasses ont assaisonné le miette-style rembourrer le mélange

Préchauffez le four à 200°F.
Dans un 12-pouce poêle du nonstick, combinez les oignons, ail, xérès ou eau et huile.
Cuisez sur chaleur moyenne, en remuant fréquemment, pour 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajoutez les tomates, artichauts, crevette, persil, basilic, sel (si utiliser) et poivre noir.
Remuez pour s'associer bien.
Faites bouillir.
Cuisez pour 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide ait épaissi et seulement au sujet de ¼ mis en coupe des restes.
Remuez dans le mélange du bourrage.
Réduisez la chaleur et cuisez, en remuant fréquemment, pour un 2 minutes supplémentaires.
Transférez à un plat de la cuisson et gardez chaud dans le four.

Rinsez et séchez la poêle.
Enduisez la casserole avec aérosol du nonstick.
Répandez le poisson avec le sel et le poivre.
Travaillant dans les fournées, transférez le poisson à la poêle.
Cuisez sur chaleur moyenne pour 3 à 6 minutes par côté, ou jusqu'à a cuit à travers.
Arrangez le bourrage sur un plat ou sur les plaques individuelles.
Surmontez avec le poisson.
Garnissez avec le persil.

En servant:

231 calories | graisse totale (12% de calories) de 3.3 grammes | 0.5 grammes ont saturé la graisse | 74 mg. cholestérol