D'Asopao Camarones

Description

Crevette gombo, style portoricain

Ingrédients

Groupez un

• 1 livre frais - ou de mer crevette, à coquille et deveined
• le jus d'un petit vert citron (ou 2 tbsp ont mis en bouteille extrait du citron)

Groupez B

• 2 tbsp huile vert olive
• 1 de taille moyenne oignon, diced
• 1 poivre vert, diced
• 2 tbsp ont écrasé ail
• 1 tasse (1 petit) tomate, diced
• 2 tsp coriandre feuilles, diced
• 1 feuille de baie
• sel goûter (seulement un pincement pour de mer crevette, approximativement 1 tsp pour d'eau douce crevette)
• gousses goûter
• gingembre goûter

Groupez C

• 4 tasses eau
• 1½ tasses cru, cru riz moyen
• 1 tasse pomme de terre es, diced (facultatif; si utiliser, ajoutez plus sel)
• 1 poivre rouge, coupé

Directions

1. Rincez le crevette.
2. Faufilez avec le extrait du citron.
3. Laissez la position.
4. Ajoutez le sel, gousses et gingembre à trois tasses de eau dans une casserole de la sauce profonde.
5. Faites bouillir.
6. Tamisez à travers une passoire pour enlever les restes des épices.
7. Dans un plat de la cuisine profond, placez deux cuillerées à soupe de huile vert olive et chauffe pour approximativement une minute.
8. Sautez oignon, poivre et coriandre du diced pour sous une minute, ajoutez ail, tomate et feuille de baie, sautez une autre minute.
9. Ajoutez le eau et fait bouillir.
10. Ajoutez le riz et apporte la chaleur à moyen.
11. Cuisez sur chaleur moyenne, couvert, pour autour de vingt minutes.
12. Si le pot n'est pas assez profond, c'est possible qu'il bouille sur, ainsi découvrez-le souvent, remuez et laissez sortir de la vapeur pour le prévenir.
13. Ajoutez le crevette, diced pomme de terre es et poivres rouges.
14. Cuisez pour dix autres minutes.
15. Serrve chaud, de préférence avec plátano du de du tostones.Recettes du riz du Category:Medium-grain