De Sopa la de de Lentejas Tia Julita
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De Sopa la de de Lentejas Tia Julita
Description
Chilien cordial lentille soupe de poissons avec chorizo.
- 55 minutes
- 8 services
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 5 onces chorizo saucisses, a pelé et a coupé dans 8 morceaux
- 1 tasse a haché grossièrement oignon s
- 1 tasse potiron, coupez dans ¼-pouce morceaux
- 2 poireau s, blanc et le vert léger part seulement, a coupé dans 1-pouce bagues
- 5 ail gousses, haché grossièrement
- 1 grand tomate, a pelé, a ensemencé et a haché grossièrement
- 1½ tasses lentilles, mariné sur et a rincé
- 1 petit céleri côte, avec les feuilles
- 3 brins persil
- 2 feuilles de baie
- 2½. 3 quarts de gallon eau
- sel et a fondé fraîchement poivre noir, goûter
- 4 petit pomme de terre es, a pelé et a coupé dans ¼-pouce dés
- 2 cuillères à soupe ont haché frais délicatement persil
Directions
- Chauffez le huile dans un pot de la soupe lourd.
- Ajoutez le chorizo, oignon, et potiron; cuisez sur haute chaleur, en remuant, pour quelques minutes.
- Ajoutez le poireau s, ail, et tomate, et cuit plus pour 3 minutes.
- Attachez le céleri, persil et feuilles de baie ensemble ficelle de w / cuisine et ajoute le long d'avec le lentilles au pot de la soupe.
- Ajoutez assez eau couvrir le lentilles par 2 pouces, et fait bouillir.
- Réduisez la chaleur, et l'ébullition a couvert pour approximativement 20 minutes.
- Saison avec sel et poivre noir, ajoutez le pomme de terre cubes, et frémit jusqu'à ce que les légumes soient des 15 minutes douces.
- Si nécessaire, ajoutez plus eau.
- Avant de servir, abandonnez le paquet de l'herbe et goûtez pour assaisonner.
- Servez la soupe très chaude, a garni avec le persil.Recettes de soupe Category:Lentil
