Joie de la pomme de terre
Description
Acheté de la propriété de barrage dans le canton, Texas dans 1990. La notation sur carte indique cela a été servi à un dîner très élégant dans 1964. La recette a été demandée et le restaurateur me l'a donné "." Pas sûr qui je suis. J'ai fait ceci et c'est imposant.
Ingrédients
- 2 livres ½ nouvelle pomme de terre es
- 3 cuillères à soupe ont fondu beurre
- La tasse ¼ a râpé Parmesan de fromage
- 1 oeuf
- 1 oeuf blanc
- 1/8 petite cuillère sel
- 1/8 petite cuillère a fondé muscade
- 4 amende des cuillères à soupe miettes de pain sèches, divisé
- 8 onces fontina Fromage coupe dans morceaux
- ¼ mettent en coupe râpé fraîchement brusquement provolone Fromage
- ¼ battent Prosciutto, coupé dans petits morceaux
- 2 cuillères à soupe beurre, coupez dans petits morceaux
Directions
- Dans grande casserole, cuisinier pomme de terre es dans bouillir eau sur chaleur moyen-basse jusqu'à garde; égout.
- Refroidissez légèrement alors pelez et coupez dans la moitié.
- Brassez pomme de terre es.
- Associez-vous pomme de terre es, a fondu beurre, a râpé Parmesan de fromage, oeuf, oeuf blanc, sel et muscade dans grand bol et mélange jusqu'à lisse.
- Mettez de côté.
- Répandez ½ de miettes de pain dans plat de la cuisson 9-pouce-rond bien-beurré.
- Inclinez le plat pour enduire.
- Étendez-vous au sujet de ½ de Pomme de terre mélange sur fond et côté de plat.
- Associez-vous fontina, provolone et prosciutto dans petit bol.
- Répandez sur Pomme de terre mélange dans le plat.
- Couvrez de rester Pomme de terre mélange et répand avec les miettes de pain restantes.
- Parsemez des morceaux de beurre.
- Cuisez au four dans a préchauffé 350 four pour 35 minutes.
- Laissez la position 5 minutes.
- Inversez le plat de la cuisson sur servir la plaque, en tapotant doucement pour enlever.
- Servez immédiatement.
Références
/ groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / ChatRecettes de pomme de terre Category:New
