Voir la source de Le poisson tunisien forme une croûte avec citron épicé et paprika Aioli

== Description ==
Fantastique!
* Fait approximativement 40

== Ingrédients ==
* 2 livres filets blancs doux (tel que [[roughy orange]] ou [[flétan]]), coupés dans ½-pouce cubes épais
* 1 tasse a haché délicatement [[oignon]] s
* 6 [[ail]] gousses, haché
* 3 tbsp ont haché frais [[persil]]
* 3 tbsp ont haché frais [[coriandre]]
* 2 tsp grossier [[sel kascher]]
* 1 tsp [[gingembre|gingembre moulu]]
* Les tsp ¾ ont fondé [[poivre noir]]
* 6 tbsp [[repas du matzo]]
* 1 grand [[oeuf]]
* 12 tbsp (au sujet de) [[huile vert olive]] (pour frire)

=== Citron épicé et aioli du paprika ===
* 1½ tasses [[mayonnaise]]
* ¼ mettent en coupe frais [[jus de citron]]
* 6 grand [[ail]] gousses, haché
* 1½ cuillères à soupe [[pâte de tomate]]
* 1½ petites cuillères [[pimentón|paprika espagnol fumé chaud]] ''' ou ''' 1¼ petites cuillères dessert hongrois [[paprika]] et petite cuillère ¼ [[les cayenne poivrent]]

== Directions ==
# Ligne grande plaque de four avec châle plastique.
# Grossièrement broyez le poisson dans le processeur.
# Ajoutez 8 ingrédients ensuite; mélangez bien.
# Ajoutez le repas du matzo et [[oeuf]]; traitez jusqu'à lisse, en raclant parfois des mauvais côtés de bol.
# Avec les mains humidifiées et utiliser 1 tbsp généreux de poisson pour chaque gâteau, mélange de la forme dans pâtés approximativement 1¾ pouces dans le diamètre et pouce ½ épais; arrangez sur drap.
# Chauffez 3 tbsp [[huile]] dans grande poêle lourde sur chaleur moyenne.
# Gâteaux de frite dans fournées jusqu'à marron et a cuit à travers, en ajoutant plus [[huile]] à poêle par les cuillerées à soupe comme exigé, approximativement 3 minutes par côté.
# Gâteaux du transfert à plaque de four non doublée (peut être fait 1 jour devant. Réfrigérez jusqu'à rhume, alors couvrez de papier d'aluminium et nourriture réfrigérées. Ré-chaud à découvert dans 350°F four approximativement 10 minutes).
# Arrangez des gâteaux sur les plaques.
# Prenez dans une cuillère aioli le long d'et service.

=== Citron épicé et aioli du paprika ===
# Combinez tous les ingrédients dans petit bol; battez pour mélanger.
# Assaisonnez aioli pour goûter avec le sel et le poivre.
# Peut être fait 1 jour devant. Couvrez et réfrigérez.

__NOTOC__
[[Category:Tunisian cuisine]]
[[Category:Recettes à base de viande]]
[[Category:Tunisian cuisine]]
[[Category:Recettes Amuse-gueule]]
[[Category:Recettes de roughy Orange]]
[[Category:Recettes de Halibut]]
[[Category:Recettes d'oignons]]
[[Category:Recettes à l'ail]]
[[Category:Recettes de Parsley]]
[[Category:Recettes coriandre]]
[[Category:Recettes D'eoufs]]
[[Category:Recettes de repas Matzo]]
[[Category:Recettes Mayonnaise]]
[[Category:Recettes de jus de citron]]
[[Category:Recettes de pâte de tomate]]