Lentilles et saucisses

Description

• 4 services

Ingrédients

• 300 g (10 onces) lentilles
• 4 saucisses
• 1 tasse purée de tomate
• 2 tbsp huile vert olive
• 2 gousses ail
• 1 bâton céleri
• 1 petit morceau poivre de piment
• sel

Directions

1. Trempez le lentilles dans eau pour 12 heures.
2. Écoulez-vous et cuisez dans a salé eau pour approximativement 30 minutes. ours dans l'esprit que ce type cuit assez rapidement.
3. Quand le temps de cuisson est à travers presque, ajoutez 1 gousse ail et un morceau de céleri être enlevé quand vous tendez le lentilles. enlevez de la chaleur quand encore légèrement dente de l'al.
4. Hachez l'autre ail gousse et le reste du céleri et frit avec doucement le huile dans une casserole sur un modéré mugir chaleur pour 3.4 minutes.
5. Montez la chaleur légèrement, ajoutez le saucisse et fait dorer pour 3 minutes; arrivez en masse le tomate purée le long d'avec le poivre de piment.
6. Frémissez pour 20 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient faites presque, arrivez en masse le lentilles, une tasse de eau, et saison avec sel.
7. Couvrez le pot et partez pour gagner parfume sur une chaleur basse pour approximativement 20 minutes, en humidifiant si nécessaire, avec bouillir eau: le plat devrait être riche et dense quelque peu.