Piment maigre

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Piment maigre

Ingrédients

• 1 tasse a séché pinto ou haricot rouge s
• 3 tasses eau
• 1 cuillère à soupe huile végétale
• 2 tasses ont haché oignon
• 1 poivron vert, haché
• 2 tasses ont haché tomate es
• 1 6-once x peut aucun-saler ajouté pâte de tomate
• ¾ mettent en coupe eau
• 3 cuillères à soupe poudre du piment
• 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
• 2 petites cuillères ont haché ail
• 1 petite cuillère origan
• 1 petite cuillère cumin
• La petite cuillère ½ a fondé poivre
• 1 feuille de baie

Directions

1. Placez des fèves et 3 tasses de eau dans la casserole.
2. Apportez bouillir et cuire 2 minutes.
3. Ne vous écoulez pas.
4. Mettez de côté pour 1 heure, alors rend des fèves pour chauffer, en ajoutant eau couvrir si nécessaire.
5. Frémissez pour 1 heure, ou jusqu'à ce que les fèves soient tendres.
6. Égout et a mis de côté.
7. Chaleur huile dans une poêle grande, profonde ou stockpot sur moyen-haute chaleur.
8. Ajoutez oignon et poivron.
9. Cuisez jusqu'à oignon est translucide.
10. Ajoutez des fèves et des ingrédients restants.
11. Faites bouillir.
12. Réduisez la chaleur et laissez frémir 1½ heures, en remuant parfois.
13. Enlevez feuille de baie.