Soupe de homard

Ingrédients

• 3 livres de homard viande
• 3 petite cuillère les annatto ensemencent de l'huile
• 1 tasse de oignon (haché)
• ¾ mettent en coupe poivron vert (haché)
• 2 ail gousses (haché)
• ½ mettent en coupe de céleri (haché)
• ½ mettent en coupe de carotte (coupez mince)
• 1 tasse de calabaza
• 1 tasses de sec vin blanc
• 4 tomate es (moyen - a pelé, a ensemencé et a haché)
• 2 tasses cru riz blanc
• 3 tasses de réserve (homard, poisson ou poulet) a fait de coquille du homard
• ¼ mettent en coupe de petit piment-farci olives
• La petite cuillère ½ a fondé poivre noir
• 1 petite cuillère de terre sec origan
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 2 petite cuillère de paprika
• 2 petite cuillère cumin
• 1 pincement safran
• 2 feuilles de baie
• 3 feuilles de culantro
• sel goûter
• 3 brins vert échalote tranches

Directions

1. Si vous avez juste sofrito l'ajouter à la bouilloire apportez chauffer et ajouter le céleri, carotte s, tomate es, calabaza, vin, stockez, etc.
2. Vous commencer à partir de zéro ajoutent que les annato ensemencent huile à la bouilloire de la soupe, apportez pour chauffer, sautez oignon et vert poivron jusqu'à doux, alors ajoutez le ail, céleri, carotte s, calabaza, tomate es, vin blanc, poisson ou réserve du homard, ajoutez les 2 tasses de riz.
3. Aussi ajoutez le feuilles de baie, paprika, faites des cabrioles, cumin sel poivre pincement de safran, coriandre, origan ajoutez la viande de homard.
4. L'abri a laissé pour frémir, cuisez approximativement 35 minutes.
5. Servez dans les bols profonds répandez échalote et culantro pour garniture.