Tian Suan il Tao

Description

Noix dans la sauce sucrée et aigre

Ingrédients

• 150 g noix
• 2 tranches ont conservé ananas
• 1 poivre vert
• 2 poivres rouges

Assaisonner

• 150 ml farine ordinaire
• 1 tbsp farine du maïs
• 1 tbsp levure
• Tbsp ½ sel
• 100 ml eau

Sauce

• 2 tbsp farine du maïs
• 7 tbsp eau
• 2 tbsp vinaigre blanc
• 4 tbsp sucre
• 3 tomate du tbsp ketchup

Directions

1. Assaisonnement du mélange bien, alors ajoutez 1 tbsp de huile et mélange bien encore
2. Mélangez bien sauce, pour usage supplémentaire
3. Enlevez la membrane de noix, blanchissez dans chaud eau pour 1 minute, égout
4. Chauffez 500 ml de eau, bouillez noix 3. 5 minutes avec 1 tbsp de sel jusqu'à doux
5. Faites mariner bouilli noix dans assaisonnement mélangé, enduisez chacun noix avec pâte à frire
6. Chauffez le wok avec huile, profondément le couvert noix jusqu'à croquant, écoulez-vous sec
7. Côtelette rouge et poivre vert, ananas dans petits cubes
8. Chauffez le wok avec 2 tbsp de huile, la frite de l'agitation a haché poivre et ananas
9. Ajoutez dans sauce mélangée, frite de l'agitation jusqu'à furoncle, arrivez en masse noix, frite de l'agitation, servez